SMOKY FUN Smoker werden seit 20 Jahren von einem der führenden Hersteller von Hand hergestellt. Mit dieser Erfahrung garantieren wir eine herausragende Qualität und Funktion.
Die sehr stabile Bauweise und die Verwendung von massivem Stahlblech (bis zu 6mm) für die Grillkörper sowie Edelstahl für die Grillroste haben sich bewährt. Zehntausende von zufriedenen Kunden können dies seit Jahren bestätigen.
Im Laufe der Jahre wurden die Produkte immer wieder weiter entwickelt und verbessert. Zudem kann heute ein breites Spektrum an Zubehör angeboten werden.
SMOKY FUN Smoker sind sehr einfach zu bedienen. Man entfacht ein Feuer in der Brennkammer. Wenn der Grill die gewünschte Betriebstemperatur erreicht hat, wird die Temperatur über die Klappen an der Brennkammer und dem Kamin reguliert. Das Bimetall-Thermometer zeigt die genaue Innenraumtemperatur an.
Indirekten Grillen
Grillen des Grillguts in der Garkammer bei 160° - 260°C.
Die Betriebstemperatur lässt sich hierbei in dem BBQ-Smoker von 50°C bis über 260°C stufenlos regulieren.
Direkten Grillen
Klassisches Grillen über der Hitzequelle in der Brennkammer.
Tipp: Als Zubehör sind bei vielen Modellen weitere Feuerroste erhältlich, die beim Hineinlegen in die Garkammer eine weitere zusätzliche Fläche zum direkten Grillen ermöglichen. Einfach z.B. mit glühender Holzkohle bedecken und dann den Edelstahlgrillrost darüber legen. Jetzt haben Sie für die nächste große Gartenparty genug Platz für hungrige Gäste.
Barbecuen (Niedertemperaturgaren)
Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen (70° - 160°C). Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern.
Tipp:
Durch die Verwendung von verschiedenen Holzarten kann das Aroma des Grillgutes beeinflusst werden (Aromahölzer im Shop erhältlich). Räuchern
Durch Schließen der Kaminklappe und minimale Luftzufuhr kann in der Garkammer oder im Rauchrohr (bei Grossmodellen) hervorragend geräuchert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 30° und 90°C. Optional ist bei manchen Modellen auch ein Räucheraufsatz als Zubehör erhältlich. Backen
Bei entsprechenden Temperaturen (180° - 260°C) kann knuspriges Brot oder feine Pizza gebacken werden. Hier ist ein Pizzastein (Zubehör) erhältlich. KochenAuf der Kochplatte (falls vorhanden) oder mit einem Schwenkarm (Zubehör) kann in einem Topf über der Brennkammer gekocht werden. Mit Hilfe des Wokhalters (Zubehör) und eines Wok können wunderbare Grillzutaten vorbereitet werden.
Qualitätsprodukte für Ihren ganz besonderen Grillgenuss
Wir orientieren uns ganz nach dem Zitat von Milton S. Hershey (1857-1945)
